Siiani on suhtumine köögiviljakasvatamisse linnas olnud seinast seina: alates totaalsest eitusest (eelkõige just raskemetallide saaste tõttu) kuni kriitikavaba vaimustuseni. Linnalabori tänuväärt katse näitas aga ilmekalt linnas endale toidu kasvatamise võimalusi kui ka ohtusid.

Nüüd on aga tore tõdeda, et Linnalabor on raiunud eelmainitud katse ka raamatusse nimega “Söödav linn I”, kuhu on siis kogutud labori kahe aasta pikkune töö, mis uuris võimalusi, kuidas linnas toitu kasvatada.

Linnaaednikel tasuks see kirjasõna endale kindlasti muretseda või see ka netis läbi uurida, sest lisaks saab sealt hulgaliselt ideid, kuidas linnades aiandusega tegeleda ja seeläbi tehiskeskkonda igas mõttes pisutki inimlikumaks muuta.

Raamatu on koostanud Sander Tint ja huvilised saavad seda tellida SIIT

Raamatu esitlus leiab aset 26. jaanuaril kell 18.00 Telliskivi Loomelinnaku hoovis paiknevas kohvikus.

Kell 11-13 on mahetoiduvõrgustike arutelu teemal “Ostame toitu kohalike talunike käest!“, millest võtavad osa Argo Vilberg portaalist Elavtoit, Kaja Kesküla Lõuna-Eesti Toiduvõrgustikust, Maris Aleksashin, Ilmar Part ja Lauris Tartu toidukooperatiivist Juurikas, Marit Otsing Harjumaa toiduvõrgustikust “Sööme ära“ ja Tagurpidi lavka meeskond.

Kell 13-15 leiab aset diskussioon. “GMO-vaba Eesti” ja kell 15-17 saab ise valmistada salatit, majoneesi ja ketšupit.

Järgmisel päeval leiab kell 14 aset aga leivaküpsetamise õpituba.

Õpitubades osalemine eeldab eelregistreerimist ja seda saab teha SIIT.